2016年5月12日 星期四

稀奇的牛肉麵湯頭:新竹, 溫州大餛飩

溫州大餛飩
電話:+88635311793
位置:


菜單:

  • 推薦:
    • 傻瓜牛肉麵 

酢醬飯
 老虎麵
綜合抄手 
滷味
滷肉飯
麻辣臭豆腐

  • 說說:
    • 麵剛上桌時, 看到湯頭顏色跟很濃郁且獨特的味道時,
      很認真的懷疑是紅燒牛肉麵嗎?!
      喝湯後發現是在台灣很稀奇的「鮮酸鹹」牛肉麵湯頭,
      應該是把一般牛肉麵店給客人自己加的酸菜直接加到湯頭煮所致,
      但酸菜仍然是脆到不行, 真是太有才了!
      酸爽夠味!好吃~。
    • 麵條是寬扁麵, 口感很不錯。
    • 對菜單裡的「呆呆麵」很是在意,
      問了老闆娘是啥東西,
      僅連回了三次:非常清淡!
      看來真的是很重要的訊息...。