稀奇的牛肉麵湯頭：新竹, 溫州大餛飩

溫州大餛飩

電話：+88635311793
位置：

菜單：

• 推薦：
• 傻瓜牛肉麵 

酢醬飯

 老虎麵

綜合抄手 

滷味

滷肉飯

麻辣臭豆腐

• 說說：
• 麵剛上桌時, 看到湯頭顏色跟很濃郁且獨特的味道時,
  很認真的懷疑是紅燒牛肉麵嗎？！
  喝湯後發現是在台灣很稀奇的「鮮酸鹹」牛肉麵湯頭,
  應該是把一般牛肉麵店給客人自己加的酸菜直接加到湯頭煮所致,
  但酸菜仍然是脆到不行, 真是太有才了！
  酸爽夠味！好吃~。
• 麵條是寬扁麵, 口感很不錯。
• 對菜單裡的「呆呆麵」很是在意,
  問了老闆娘是啥東西,
  僅連回了三次：非常清淡！
  看來真的是很重要的訊息...。