2015年5月17日 星期日

又一資深老店 之 4 捨 5 入 70 年老店「恭仔肉燥意麵」, 台南

今晚要初次去買「友愛鹹酥雞」,
想說順道在那附近找間好吃的晚餐,
用 Google map 在友愛附近亂點,
點中了這間星星很多顆的「恭仔肉燥意麵」,
這雖是一間台南很平常的幾十年老店, 但 66 年的確是不容易(since 1949),
門面散發著光芒, 在網路上看, 覺得蠻有名的,
但客人不多(我今晚吃的早?), 不過陸陸績績都有凌星老顧客來光顧,




牆上有跟美鳳歐巴...桑的合照(現場看老板本人, 這應該是很久很久很久以前的照片了),
還有很不知誰幫老闆畫的超有「史蒂芬周」派頭的畫像,
還有很突兀的「彈鋼琴的妹子」抽象油畫,



菜單,
餐點有很多種,
有沒有好心人要請我吃那 10 顆 1500 元的魚翅水餃呢?



最後點了招牌的意麵,
在台南賣 66 年果然有好多把刷子,
味道鹹香美味,
蝦子也新鮮 Q 彈, 還貼心的剝好殼了捏,



湯也很好喝,
裡面加了醃冬菜提鮮,
餛飩也扎實夠味,



★看過了一些老店老闆以前的照片跟現在的樣子,
    我老時還是能如現在般的沉魚落雁嗎???